2021 Wachau DAC Ried Achleiten Grüner Veltliner Smaragd® trocken, Basse Autriche, Autriche

Nez frais, poli et profond, fruité jaune clair avec de très fins arômes végétaux et floraux, un peu de pack choi, un soupçon de poivre blanc et une nette minéralité. Fruit mûr, clair, ferme et juteux, acidité vive et polie, persistant, dense et accrocheur au palais, notes de fenouil et un peu de rhubarbe, à nouveau du pak choi, a de la substance, de la force et de la profondeur, mais reste élégant, apparemment accessible en raison de son équilibre parfait, presque évident, alors qu'il n'est pas du tout développé, nuances florales, base minérale, longue et complexe persistance en bouche. Pourra vieillir longtemps.

À boire de préférence: 2024-2038+. Ce que signifient nos notations