Feste, légèrement fumé, réducteur, nez frais végétal jusqu'à herbacé et amande avec des notes d'agrumes et de fruits à noyau, une touche de coquillages, d'épinards et de rhubarbe suggérée. Fruit clair, ferme, encore complètement non développé avec des arômes végétaux amers, de chou-rave, une touche de poivre et de tabac, acidité vive, a une prise de tanin mûr, bonne substance et durabilité, minéralité intense, salée et crayeuse, à nouveau de légères notes de rhubarbe, profond et complexe, jusqu'à une longue finale amère et juteuse. Actuellement, il semble complètement fermé, doit absolument mûrir!

À boire de préférence: 2026-2034+. Ce que signifient nos notations