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Sandro De Bruno

Italie Vénétie

Domaine viticole Vins Fichiers 8
Nom: Sandro De Bruno
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Date de fondation: 2002
Adresse: Adresse
37030 Montecchia di Crosara, Italie
Region de production: Vénétie
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Vignoble: 23 ha
Propriétaire: Marina Ferraretto
Manager: Marina Ferraretto
Directeur: Marina Ferraretto
Vigneron: Sandro Tasoniero
Oenologue: Sandro Tasoniero
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: Consorzio Lessini Durello & Consorzio Tutela Vino Soave
Horaire d'ouverture:
Mon-Fri 8:30-12:30 / 14:30-18:30 Sat 10:00-17:00
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Sandro De Bruno
Le domaine viticole est situé dans la commune de Montecchia di Crosara (province de Vérone), dans la région italienne Venetien. Il a été fondé en 2002 par le couple Marina Ferraretto et Sandro Tasonie...

Sandro De Bruno Prix dans des concours de vins

LESSINI DURELLO DOC METODO CLASSICO EXTRA BRUT RISERVA 2015
Mondial des Vins Extrêmes

Vins dégustés 26 Vins Voir tout

0.75 L
2020 Brut "Vulkano - Cuvée 2.1"
Jusqu'à 20.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de fruits à pépins froids, vifs et un peu noisette, avec un peu de zeste d'agrumes et un soup...
0.75 L
2017 Lessini Durello DOC Riserva Extra Brut "60"
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum âpre, un peu végétal séché et floral, également de noix et légèrement violent, avec des arôme...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2016 Lessini Durello DOC Riserva Extra Brut "60"
32.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum de noix et de plantes un peu séchées avec des notes de fruits à pépins, de fumée, d'herbes et...
0.75 L
2017 Lessini Durello DOC Riserva Dosage zero "36"
25.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de noix, de levure et de fruits à pépins un peu végétal, légèrement aspergé, avec des notes d...
0.75 L
2020 Soave DOC "Colli Scaligeri"
20.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum nettement végétal et un peu de noix avec des arômes de fruits à pépins, un soupçon de zeste d...
0.75 L
2020 Soave Superiore DOCG "Monte San Piero"
23.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum ferme et profond, un peu boisé, légèrement floral et vaguement jaune et épicé, avec des arôme...

Le domaine viticole est situé dans la commune de Montecchia di Crosara (province de Vérone), dans la région italienne de la Vénétie. Il a été fondé en 2002 par le couple Marina Ferraretto et Sandro Tasoniero. Le nom (en français "fils de Bruno") symbolise l'attachement à la famille, à la culture et à la tradition locales. Le bâtiment, dont les sols sont en marbre rose de Vérone, est construit dans le style typique d'une ferme. Il est organisé sur trois niveaux avec une salle de réception aux plafonds voûtés et une cuisine avec cheminée au sous-sol, ainsi qu'une cave à fûts souterraine avec salle de dégustation.

Sandro de Bruno - Weingutsgebäude mit Rebflächen

Les vignobles couvrent 23 hectares de vignes sur des sols volcaniques et des sols de roches sédimentaires d'origine marine. Ils sont nichés dans la région du Soave et des monts Lessini, entre 150 et 600 mètres d'altitude. Parmi les meilleurs sites les plus élevés, on trouve Monte San Piero et Cansignorio. Les cépages blancs autochtones Garganega et Durella sont privilégiés, mais on cultive également les cépages internationaux Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Bianco (Pinot Blanc) et Pinot Grigio (Pinot Gr is), ainsi que Pinot Nero (Pinot Noir) et Cabernet Sauvignon. L'exploitation des vignobles se fait selon des critères intégrés, respectueux de l'environnement et durables, en tenant compte de la biodiversité (diversité biologique). Il s'agit entre autres d'une fertilisation organique et de l'absence totale de produits chimiques pour la protection des plantes.

Grâce à des vendanges manuelles tardives et sélectives, seuls les raisins physiologiquement mûrs et sains sont transformés. Le transport vers la cave se fait dans de petites caisses. L'objectif est de produire des vins de caractère, de longue garde et à la minéralité prononcée. La vinification se fait selon un principe non invasif avec le moins d'interventions possible (autant que nécessaire, aussi peu que possible). Après une macération réfrigérée sur les peaux des baies avec saturation en azote, elles sont pressées doucement. La fermentation se fait à basse température dans des cuves en inox, suivie d'un long élevage sur lies fines avec bâtonnage hebdomadaire pendant les premiers mois. Il en va de même pour les vins de base vin effervescent. Selon le type de vin, l'élevage se fait en grande partie dans d'anciens tonneaux et en partie dans des barriques françaises usagées. Les vins mousseux sont produits selon la méthode classico et sont conservés sur lies pendant au moins 36 à 100 mois.

Sandro de Bruno - Fasskeller

La gamme de produits comprend les vinsDOC/DOCG Lessini Durello, Soave, Soave Colli Scaligeri, Soave Superiore et Recioto di Soave, ainsi que des vins IGT Veneto. Parmi les vins premium de la maison, on trouve la DOC Lessini Durello Riserva (90% Durella et 10% Pinot Bianco, 60 mois de levurage, 6 mois en bouteille, dosage zéro) et la DOCG Monte San Piero Soave Superiore (monocépage de Garganega, 18 mois de levurage, jusqu'à 7 mois en bouteille). Chaque année, environ 120.000 bouteilles de vin sont produites. Sur ce total, 40% sont exportés vers les pays d'Europe du Nord, ainsi que vers les États-Unis, le Canada, l'Australie et le Japon.

Sandro De Bruno Région: Italie Vénétie
L'un des meilleurs producteurs du pays
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