2019 Soave DOC "Colli Scaligeri", Vénétie, Italie

Parfum de fruits jaunes mûrs, légèrement fumé et légèrement épicé, avec des nuances de champignon, de tabac et de beurre. Fruit fin et austère avec des notes de noix, de fumée et légèrement boisées, acidité très fine, toucher délicat, bonne substance et persistance, à nouveau un soupçon de beurre au palais, des notes de tabac en arrière-plan, des nuances fumées et une certaine minéralité, très bonne finale ferme avec un fondant fin, des épices austères et à nouveau de la minéralité.

À boire de préférence: Bis 2024+. Ce que signifient nos notations