2020 Soave DOC, Vénétie, Italie

Nez un peu végétal, avec un soupçon de noix et de fumée, avec des arômes de fruits jaunes plutôt calmes et des traces de beurre. Fruit clair, fin et austère, notes de noix et de fumée, acidité très fine et toucher délicat, bonne persistance, un peu de fondant et des notes beurrées, un soupçon de tabac, bonne à très bonne finale avec des notes salées.

À boire de préférence: Bis 2023. Ce que signifient nos notations