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Schloßgut Diel

Allemagne Près de

Domaine viticole Vins Fichiers 12
Nom: Schloßgut Diel
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Adresse: Adresse
55452 Rümmelsheim, OT Burg Layen, Allemagne
Region de production: Près de
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Vignoble: 25 ha
Propriétaire: Caroline & Sylvain Diel
Responsable: Caroline & Sylvain Diel
Directeur: Caroline & Sylvain Diel
Vigneron: Caroline Diel
Téléphone:
Télécopie:
Site web: diel.eu
Associations: VDP & Deutsches Barrique-Forum
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Schloßgut Diel
Le Schlossgut Diel se trouve dans la commune de Burg Layen-Rümmelsheim, dans la région viticole allemande Nahe. Les origines du château historique de Layen remontent à la fin du 13ème siècle. Il a été...

Vins dégustés 459 Vins Voir tout

Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2016 Dorsheim Riesling trocken Eierfels®
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Herbe, ferme, parfum d'agrumes herbacé-végétal avec des nuances florales, peau de pêche et des tonal...
0.75 L
2023 Dorsheim Pittermännchen Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
94 WP - excellent
Note de la rédaction: Un parfum ferme, herbacé, finement végétal jusqu'à herbacé avec des arômes de fruits jaunes frais, c...
0.75 L
2023 Dorsheim Burgberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
95 WP - génial
Note de la rédaction: Frais, clair nez de pêches aux agrumes avec de fines notes herbacées, une touche de levure, des nuan...
0.75 L
2023 Dorsheim Pittermännchen Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage
22.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Frais, assez ferme, délicat végétal à herbacé et une touche fumée avec des notes fines, lumineuses d...
0.75 L
2023 Dorsheim Goldloch Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage
20.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Frais, lumineux et poli nez de pêche-citron avec de délicates nuances herbacées-végétales et florale...
0.375 L
2023 Dorsheim Pittermännchen Riesling Auslese VDP.Grosse Lage
94 WP - excellent
Note de la rédaction: Un parfum de fruits à noyau profond et assez intense avec des notes d'agrumes, des arômes herbacés e...

A propos Schloßgut Diel

Le Schlossgut Diel se trouve dans la commune de Burg Layen-Rümmelsheim, dans la région viticole allemande de la Nahe. Les origines du château historique de Layen remontent à la fin du 13ème siècle. Il a été construit sur une crête rocheuse dans la vallée du Trollbach, près de l'embouchure de la Nahe dans le Rhin. Au fil des siècles, plusieurs châteaux appartenant à des propriétaires nobles ont été construits ici, avec d'importantes propriétés agricoles et viticoles. Le domaine actuel du château a été acquis en 1802, à l'époque de l'occupation napoléonienne, par Johann Peter Diel (1750-1811). Depuis lors, le domaine viticole est resté une propriété familiale ininterrompue. Sous la direction d 'Armin Diel, le domaine s'est orienté de manière conséquente vers Riesling et les cépages bourguignons. Depuis 2019, le Schlossgut Diel est dirigé par la septième génération de Caroline Diel et son mari Sylvain. Caroline Diel est responsable de l'élevage des vins en tant que maître de chai.

Schlossgut Diel - Gebäude

Vignoble & cépages

Le vignoble s'étend sur 25 hectares, principalement dans les prestigieux VDP.Grossen Lagen® Burgberg, Goldloch et Pittermännchen dans la commune de Dorsheim ainsi que dans les VDP.Ersten Lagen® Schlossberg, Hölle et Johannisberg dans la commune de Burg Layen. Les grands terroirs sont exclusivement plantés de riesling. Dans les "Erste Lagen", le pinot gris, le pinot blanc et le pinot noir jouent en outre un rôle important. Les vignes les plus anciennes ont plus de 80 ans. Les raisins sont vendangés exclusivement à la main, en plusieurs passages sélectifs, de sorte que seule la vendange physiologiquement mûre et saine arrive à la cave.

Schlossgut Diel - Goldloch

Style & élevage

La gamme de produits suit le modèle de classification VDP. Les crus désignés comme VDP.Grosses Gewächs® sont exclusivement produits à partir des meilleures parcelles et portent le nom du vignoble correspondant. Les vins rouges sont égrappés à la main, les baies étant séparées de la rafle avec un soin particulier. Pour plus de fraîcheur et de structure, environ 25% de raisins entiers sont utilisés pour les pinots. Pendant la macération, on travaille quotidiennement avec les pieds pour garantir une extraction régulière et douce. Le pressurage a lieu après environ deux semaines, puis les vins sont élevés pendant environ 18 mois dans des barriques françaises usagées. Après une nouvelle phase de repos en cuve inox, ils sont mis en bouteille sans filtration.

Schlossdgut Diel - Fasskeller

Les vins blancs ont une courte période de macération, sont pressés doucement et le moût est clarifié naturellement avant la fermentation. La fermentation a lieu - selon le style - en acier inoxydable ou en fûts de bois. Les rieslings en acier inoxydable se montrent clairs et précis, les rieslings de terroir vieillissent sous bois, les bourgognes en fûts de pièces et en barriques. Les vins blancs restent au moins dix mois sur lies et sont mis en bouteille juste avant les prochaines vendanges. Les années appropriées, des sélections de grains nobles sont également produites. La gamme est complétée par des vins fermentés traditionnellement en bouteille et secoués à la main vins effervescents. Schlossgut Diel est membre de association allemande VDP ainsi que de Fair Choice et est en cours de conversion à la viticulture biologique.

Des images: Schlossgut Diel - Hendrik Haase

Schloßgut Diel Prix dans des concours de vins

Award Image
Gold
Weißburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
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Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Oberklasse
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
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Schloßgut Diel Région: Allemagne Près de
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