2018 Brut "l`artiste" (Deg.: 09.07.2024), Rheingau, Allemagne

Frais, nettement plus levuré et légèrement noisette, également une odeur herbacée-végétale avec des arômes de fruits jaunes, des notes boisées fumées, de la moutarde estragon, des baies noires et du tabac. Fruit mûr, relativement ferme, juteux, parfois avec une apparence confite, des arômes clairement herbacés et encore un peu de moutarde et aussi de concombre à la moutarde, des arômes boisés fumés et tabac, une mousse moyenne, une touche légèrement phénolique, en arrière-plan à nouveau des nuances de baies sombres, un peu de lard et de champignons forestiers, une allusion au maïs et au curry, a du volume, une très bonne finale juteuse et épicée avec des nuances minérales.

À boire de préférence: 2025-2027+. Ce que signifient nos notations