2019 Bolgheri Superiore DOC "Marchesale", Toscane, Italie

Parfum ferme et profond, clair, poli, assez noble et frais de baies noires mûres avec quelques nuances de tabac, de cèdre et d'herbes séchées ainsi qu'un peu de café, de goudron et de réglisse en arrière-plan. Fruit noir serré, âpre et juteux avec des arômes de bois fumé et un peu grillé, des tons cédés, un peu de poivre, de paprika séché et d'olives noires, des notes de chocolat amer au palais, des tanins présents mais très fins, une certaine acidité, en arrière-plan un peu de genièvre et de goudron, également une minéralité salée, encore totalement inexploité, mais montre déjà beaucoup de complexité et de profondeur, très bonne finale ferme, juteuse et épicée avec des notes éthérées.

À boire de préférence: 2024-2035+. Ce que signifient nos notations