2020 Südtirol / Alto Adige DOC "Feldmarschall von Fenner", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Nez pur, ferme et assez profond, noble, encore un peu réducteur, avec de fins arômes végétaux et de fruits jaunes clairs, des herbes, des traces florales et de la minéralité. Fruit mûr, ferme, juteux, légèrement sucré avec une acidité très fine et un peu de poigne, des notes encore légèrement levurées en arrière-plan, dense et persistant en bouche, bonne profondeur, nuances délicatement fumées, beaucoup de minéralité salée, également des nuances crayeuses, bonne profondeur, a de la puissance et une certaine chaleur, mais aussi des éléments rafraîchissants, très bonne finale tendue, juteuse, à nouveau un soupçon sucrée avec du mordant, de la poigne et beaucoup de minéralité.

À boire de préférence: 2024-2032+. Ce que signifient nos notations