2016 Barolo DOCG Bricco delle Viole Riserva, Piémont, Italie

Parfum profond et complexe, assez envoûtant, de baies noires mûres et aussi un peu de baies rouges avec des notes de goudron, un peu de tabac, de menthe et de réglisse, des herbes séchées, des pétales de rose et une pointe d'épices éthérées et de genièvre. Fruit mûr, ferme et poli, juteux, relativement sombre, tanins présents mais assez fins, mûrs et friables, à nouveau un peu de réglisse au palais, des nuances de genièvre et de piment ainsi que de poivre, persistant, bonne profondeur, semble encore très frais, contours précis, finale tendue, juteuse et minérale, presque froide, à nouveau avec de fines épices éthérées et des arômes de rose.

À boire de préférence: 2030-2038+. Ce que signifient nos notations