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Vivera

Italie Sicile

Domaine viticole Vins
Nom: Vivera
Date de fondation: 2002
Adresse: Adresse 95015 Linguaglossa, Italie
Region de production: Sicile
Vignoble: 20 ha
Propriétaire: Famiglia Vivera
Manager: Loredana Vivera
Directeur: Loredana Vivera
Vigneron: Salvatore Maugeri
Oenologue: Irene Vaccaro
Téléphone:
Fax:
Site web: www.vivera.it
Associations: Biozertifizierer Bioagricert & Assovini & Consorzio di Tutela Vini Etna DOC
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Les vins gardent un niveau élevé constant et sont généralement les meilleurs de leur catégorie respective dans la région. Les faiblesses, il y en a peu, mais peuvent se produire dans les millésimes difficiles. Cependant, cela doit être équilibré dans les bonnes années avec des assortiments particulièrement convaincants pour qu'une exploitation puisse tenir le statut. Dans la plupart des cas, vous pouvez acheter les yeux bandés.
La cave est située dans la municipalité de Linguaglossa (ville métropolitaine de Catane) dans la région viticole italienne de la Sizilien. Les vignobles ont appartenu à plusieurs générations. L'entrep...

Vins dégustés 19 Vins Voir tout

0.75 L
2017 Etna DOC "Salisire Contrada Martinella"
30.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum frais et clair d'agrumes avec des nuances de fruits à pépins, des tons végétaux frais à légèr...
0.75 L
2021 Etna DOC Bianco
20.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum âpre, végétal à herbacé et fumé avec des arômes discrets de fruits jaunes, de champignons et...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2015 Etna DOC Nerello Mascalese-Nerello Cappuccio Rosso "Martinella"
Jusqu'à 30.00 €
91 WP - excellent
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, recht tiefer Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren mit tabakig-holzigen Noten sowie...
0.75 L
2019 Etna DOC Nerello Mascalese Rosso
Jusqu'à 25.00 €
88 WP - Très bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Klarer, recht frischer Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren mit getrocknet-pflanzlichen bi...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2018 Terre Siciliane IGT Carricante-Chardonnay "A'mami"
20.00 €
89 WP - Très bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Herber, etwas pflanzlicher und mandeliger Duft mit gelbfruchtigen Aromen und rauchig-mineralischen N...
0.75 L
2019 Etna DOC "Rosato di Martinella"
Jusqu'à 20.00 €
87 WP - Très bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Relativ kühle, ein wenig pflanzliche Nase mit floralen Noten sowie weiß- und rotfruchtigen Tönen. Kl...

La cave est située dans la municipalité de Linguaglossa (ville métropolitaine de Catane) dans la région viticole italienne de la Sicile. Les vignobles ont appartenu à plusieurs générations. L'entreprise actuelle a été fondée en 2002, la première récolte a eu lieu en 2008. L'entreprise est dirigée par Eugenio Vivera en tant que directeur général, son associé est Antonino Vivera. Les vignobles couvrent 30 hectares de vignes à Etna (12 ha), où se trouve également la cave, et à Corleone (18 ha). Aucun raisin n'est acheté. En outre, Chiaramonte Gulfi produit de l'huile d'olive extra vierge. Les cépages rouges Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot et Petit Verdot sont cultivés et traités, ainsi que les cépages blancs Carricante (avec sélection massive), Inzolia, Catarratto Bianco et Chardonnay. L'ensemble du traitement dans le vignoble et la cave est réalisé selon les règles certifiées de la viticulture biologique.

Vivera - Tenuta

La vinification s'effectue de manière extrêmement douce, par gravité, dans les caves, presque entièrement souterraines. Les caves sont décorées en vert, jaune, bleu et rouge selon les principes de la théorie des couleurs, en fonction de l'activité. La gamme de produits comprend le DOC Etna Contrada Martinella en Bianco, Rosso et Rosato ainsi que les vins IGP Terre Siciliane en Rosso et Rosato provenant du vignoble de Corleone. Les vins premium sont Martinella Etna Contrada Martinella Rosso (90% Nerello Mascalese et 10% Nerello Cappuccio, fermentation et fermentation malolactique en acier inoxydable, vieillissement de 3 ans en barrique française, 2 ans en bouteille) et Salisire Contrada Martinella Etna Bianco (100% Carricante, fermentation et vieillissement de 2 ans sur lies fines en acier inoxydable et 2 ans en bouteille). Environ 100 000 bouteilles de vin sont produites chaque année, dont 45% sont exportées en Belgique, au Japon et en Australie. La cave est membre du Consorzio Etna DOC et de Strade del Vino dell'Etna.

Vivera Région: Italie Sicile
L'un des meilleurs producteurs de la région
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