2019 Hattenheim Hassel Riesling Grosses Gewächs trocken, Rheingau, Allemagne

Parfum très légèrement développé, un peu pétrolé, d'agrumes mûrs, en partie confits, de fruits à noyau, avec des arômes de baies noires, un soupçon de candi, des épices éthérées et herbacées, des notes minérales, du poivre et un soupçon de beurre. Fruit assez ferme, légèrement sucré, rappelant le fruit de la passion, avec des nuances âpres végétales séchées à tabac, un peu herbacées et florales, tanin perceptible, encore un peu couvrant, fine acidité, persistant, bonne substance et certaine profondeur, minéralité âpre évidente, également une légère touche phénolique, assez dense, certaine profondeur, très bonne finale âpre et sucrée, à nouveau légèrement couverte, mais aussi juteuse et mordante.

À boire de préférence: 2024-2032+. Ce que signifient nos notations