2018 Bürgstadt Berg Blauer Spätburgunder trocken "Wolkengucker", Franconie, Allemagne

Parfum assez ferme, très légèrement évolué, de baies plus rouges que noires, avec des nuances légèrement séchées, végétales et fongiques. Fruit mûr, un peu chaud et fondant avec des épices de bois fumées, grillées et chocolatées, un peu de mordant, tanins fins et mûrs, bonne persistance, un soupçon de lard en arrière-plan, assez puissant, épices légèrement sombres, goudron et chocolat, pruneaux confits, bonne à très bonne finale, un peu chaude et aussi légèrement compotée.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations