Un parfum intense et assez profond, transparent, de plus de baies noires que rouges avec des arômes de cerise, de fines notes herbacées et de tabac, une touche d'olives et un soupçon de viande. Un fruit amer-juteux, frais et précis, à nouveau un fruit très transparent, une acidité polie et des tanins mûrs et fins, des notes herbacées en bouche, une touche de viande et encore des olives, des traces fumées, une éther suggéré de genièvre-poivre, une bonne profondeur, du sel en arrière-plan, un style très élégant, une très bonne finale serrée et fraîche avec un jus noble, une minéralité et une fine épice.

À boire de préférence: Ende 2025 bis 2034+. Ce que signifient nos notations