2019 Beilstein Steinberg Trollinger trocken "Villa Amalie", Württemberg, Allemagne

Parfum légèrement boisé, terreux et un peu tabacé de baies noires avec des traces végétales séchées, un peu de fumée et des nuances de lard. Fruit mûr, assez juteux, en partie confituré, avec des épices de bois bien présentes, chocolat amer, grillé et fumé, tanins relativement présents mais friables, une certaine chaleur, une bonne substance, des notes salées en arrière-plan, encore jeune, durable, très bonne finale. Il n'a plus guère le goût du trolliger, mais est tout de même remarquablement bien fait.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations