2013 Rüdesheim Riesling trocken, Rheingau, Allemagne

Parfum très ferme, levuré, noisé et un peu fumé, avec des arômes de fruits jaunes clairs et discrets, un peu de thé vert, une minéralité pierreuse, des herbes et un peu d'épices jaunes. Fruit mûr, à nouveau ferme et très juteux avec un peu d'épices jaunes et des notes de pelures, une acidité fine et vive et beaucoup de tanins mûrs, de la chair d'écrevisse et un peu d'épices jaunes au palais, des notes fumées, une minéralité intense, un soupçon de noix du Brésil et de tabac, bonne profondeur, a de la tension et de la pression, une force énorme pour un vin avec un alcool aussi modéré, des tons beurrés très délicats, une très bonne finale ferme et accrocheuse.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations