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Weingut Baron Di Pauli

Italie Tyrol du Sud/Alto Adige

Domaine viticole Vins Fichiers 10
Nom: Weingut Baron Di Pauli
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Date de fondation: 1600
Adresse: Adresse
39052 Kaltern/Caldaro, Italie
Vignoble: 15 ha
Propriétaire: Familie Di Pauli
Directeur: Familie Di Pauli
Vigneron: Andrea Moser
Oenologue: Andrea Moser
Téléphone:
Fax:
Horaire d'ouverture:
winecenter . Via Stazione 7 in Kaltern/Caldaro Summer: workdays: 9 a.m. - 7 p.m. Holiday: 10 a.m. – 6 p.m. Winter (from January till end of March): Workdays and holidays: 10 a.m. – 6 p.m.
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Weingut Baron Di Pauli
Le domaine viticole est situé dans la commune de Kaltern (Caldaro), dans la région viticole italienne Südtirol (région Trentino-Südtirol). Il a été fondé au 18ème siècle par la noble famille Di Pauli....

Vins dégustés 62 Vins Voir tout

 
find+buy
0.75 L
2008 Südtirol / Alto Adige DOC Arzio
Jusqu'à 50.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum développé, un peu grillé, de baies noires mûres, en partie confites, avec des notes de cacao,...
 
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0.75 L
2022 Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco "Enosi"
16.90 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez relativement frais, un peu fumé, de noix et végétal à herbacé, de fruits jaunes et de baies blan...
 
find+buy
0.75 L
2022 Südtirol / Alto Adige DOC Gewürztraminer "Exil"
16.90 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez légèrement floral, herbacé et poivré de fruits jaunes clairs avec des arômes de légumes fins et...
 
find+buy
0.75 L
2020 Südtirol / Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Riserva "Arzio"
40.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de baies noires un peu séchées, légèrement tabacé et poivré, avec un peu de menthe, des tons...
 
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0.75 L
2019 Südtirol / Alto Adige DOC Lagrein Riserva "Carano"
32.50 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de baies noires mûres, un peu de tabac et un soupçon de suie, avec des nuances de cuir et de...
 
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0.75 L
2021 Südtirol / Alto Adige DOC Gewürztraminer "Exil"
15.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez végétal avec des arômes d'agrumes et des notes de fruits blancs, de noix, une touche de vanille...

Le domaine viticole est situé dans la commune de Kaltern (Caldaro), dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud (région Trentin-Haut-Adige). Il a été fondé au 18ème siècle par la noble famille Di Pauli. Au 19e siècle, pendant une période de 25 ans, la famille a même été propriétaire de l'ensemble du lac, jusqu'à ce qu'il soit vendu à la commune de Caldaro en 1901. Anton Baron Di Pauli (1761-1830) était ministre autrichien du commerce et s'est particulièrement distingué dans le domaine de l'économie viticole. Grâce à ses bonnes relations avec la cour de Vienne, le domaine a pu se parer du titre de "K&K Hoflieferant" (fournisseur de la cour). En 1880, Josef Baron Di Pauli a acheté la propriété du prince Giovanelli à Caldaro. Les vins étaient exportés jusqu'en Russie. La famille possédait également plusieurs restaurants, comme le "Paulusstube", la plus ancienne taverne de la ville de Vienne, qui existe encore aujourd'hui. En 1998, la famille est devenue membre de la Cantina Kaltern.

Baron Di Pauli - Weinberg 1

Les vins eux-mêmes sont vinifiés et commercialisés à la Cantina Kaltern. Le maître de chai responsable est Thomas Scarizuola. Le domaine viticole comprend deux vignobles, l'"Arzenhof" près de Caldaro et le "Höfl unterm Stein" à Söll près de Tramin. L'Arzenhof s'étend sur 10,5 hectares à une altitude de 250 à 400 mètres, sur un cône de déjection morainique, juste au-dessus du lac de Kaltern. On y cultive du lagrein, du merlot et du cabernet sauvignon. Les vins rouges "Arzio" (Merlot/Cabernet) et "Carano" (Lagrein) en sont issus. Le Höfl unterm Stein s'étend sur 4,5 hectares à une altitude de 480 à 550 mètres sur des sols argilo-calcaires graveleux, plantés principalement de Gewürztraminer, ainsi que de Riesling et de Sauvignon Blanc. Les vins blancs "Exilissi" et "Exil" (Gewürztraminer), "Enosi" (Riesling/Sauvignon) et "Kinesis" (Sauvignon) en sont issus.

Baron Di Pauli - Weinberg 2

Weingut Baron Di Pauli Région: Italie Tyrol du Sud/Alto Adige
L'un des meilleurs producteurs de la région
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