Weingut Becker

La cave est située dans la commune de Mettenheim ( région de Nierstein), dans la région viticole allemande de Rheinhessen. Il a été fondé au XIXe siècle par Phillip Menger, l'arrière-grand-père du propriétaire actuel. Après sa formation de vigneron, Gernot Becker a repris l'entreprise et a acheté l'ancienne cave voisine Wissmann avec son bâtiment et sa clientèle. Il est assisté par son fils Amadeus Becker, qui a effectué ses années d'apprentissage dans plusieurs domaines viticoles rhénans et hessois de renom. Les vignobles s'étendent sur plus de cinq hectares dans les sites de vignobles uniques Goldberg, Michelsberg et Schlossberg (Mettenheim), ainsi que Geyersberg (Bechtheim). Elles sont plantées des cépages blancs Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Scheurebe et Bacchus, ainsi que des cépages rouges Pinot Noir, Dornfelder, Blauer Portugieser et Cabernet Dorsa. Les vins blancs sont fermentés à froid. Les vins rouges sont élevés pendant un an en fûts de bois et en barriques après réduction biologique de l'acidité. Jusqu'à 50 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. La moitié est commercialisée en Belgique et aux Pays-Bas, l'autre moitié en Allemagne.