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Weingut Bercher

Allemagne Baden Kaiserstuhl

Domaine viticole Vins
Nom: Weingut Bercher
Adresse: Adresse 79235 Vogtsburg - Burkheim, Allemagne
Region de production: Baden
Zone: Kaiserstuhl
Vignoble: 22 ha
Propriétaire: Arne und Martin Bercher
Vigneron: Werner Rehbein
Téléphone:
Fax:
Associations: VDP & Deutsches Barrique-Forum
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
La cave est située dans la commune de Vogtsburg-Burkheim (région de Kaiserstuhl), dans la région viticole allemande de Baden (Deutschland). Les armoiries de la famille remontent à l'année 1457. La vit...

Vins dégustés 275 Vins Voir tout

0.75 L
2021 Burkheim Feuerberg Haslen Weißburgunder Grosses Gewächs trocken
25.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez frais d'agrumes, un peu végétal, avec des nuances de fruits à pépins, encore une pointe de levur...
0.75 L
2021 Burkheim Schloßgarten Villinger Grauburgunder Grosses Gewächs trocken
25.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez frais de fruits à pépins, un peu végétal et de noix, réservé, avec un soupçon de lard, de tabac...
0.75 L
2021 Burkheim Feuerberg Haslen Grauburgunder Grosses Gewächs trocken
29.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez clair, frais et poli de fruits à pépins et d'agrumes, avec de délicates nuances de noix, de fleu...
0.75 L
2020 Burkheim Feuerberg Kesselberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
43.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme et assez profond, un peu fumé, de baies plus noires que rouges, avec des arômes poivrés...
0.75 L
2020 Burkheim Feuerberg Haslen Weißburgunder Grosses Gewächs trocken
24.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum de fruits à pépins et légèrement herbacé avec des nuances florales, un soupçon de réglisse et...
0.75 L
2020 Burkheim Schloßgarten Villinger Grauburgunder Grosses Gewächs trocken
24.00 €
90 WP - excellent
Traduire en Français Note de la rédaction: Nussiger und einen Hauch buttriger Kernobstduft mit moderater Holzwürze sowie leicht pilzigen und fl...

La cave est située dans la commune de Vogtsburg-Burkheim (région de Kaiserstuhl), dans la région viticole allemande de Baden. Les armoiries de la famille remontent à l'année 1457. La viticulture familiale traditionnelle est pratiquée depuis le XVIIe siècle. Franz-Michael Bercher a construit en 1756 la maison du domaine avec sa cave voûtée, qui est restée dans la famille depuis lors et qui est encore aujourd'hui le siège de la cave. Dans les années 1970, la cave a été construite par les deux frères Eckhardt et Rainer Bercher. Aujourd'hui, elle est dirigée par leurs fils Martin Bercher (opérations extérieures) et Arne Bercher (vinification), qui constituent déjà la dixième génération de la famille. Werner Rehbein est responsable de la cave. Les vignobles couvrent 25 hectares dans les vignobles uniques Feuerberg et Schlossgarten (Burkheim), Eichert et Steingrube (Jechtingen), Hasenberg (Königschaffhausen), Limburg (Sasbach), ainsi que Gestühl (Leiselheim).

Elles sont plantées avec les cépages rouges Pinot Noir ( 40% de la superficie) et Cabernet Sauvignon, ainsi qu'avec les cépages blancs Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Chardonnay, Müller-Thurgau, Muscat, Gewürztraminer et Scheurebe. Les vignobles sont cultivés selon les règles de la viticulture intégrée sous des aspects écologiques. 90% des vins sont vinifiés en sec selon le modèle de classification VDP dans les lignes vins de domaine, vins de pays et Grosses Gewächs. Les vins blancs sont élevés pendant une longue période sur les lies fines. Les vins rouges vieillissent dans de grands fûts en bois, les vins Sélections dans des BarriquesBarrique. Environ 180 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Des spiritueux fins (levure, vin, fruit) et des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits. La cave est membre du VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

Weingut Bercher Région: Allemagne Baden Kaiserstuhl
L'un des meilleurs producteurs du pays
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