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Weingut Bercher

Allemagne Baden Kaiserstuhl

Domaine viticole Vins
Nom: Weingut Bercher
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Adresse: Adresse
79235 Vogtsburg - Burkheim, Allemagne
Region de production: Baden
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Vignoble: 22 ha
Propriétaire: Arne und Martin Bercher
Vigneron: Werner Rehbein
Téléphone:
Fax:
Associations: VDP & Deutsches Barrique-Forum
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Le domaine viticole est situé dans la commune de Vogtsburg-Burkheim (région du Kaiserstuhl) dans la région viticole allemande Baden (Deutschland). Les armoiries de la famille remontent à 1457. La viti...

Vins dégustés 293 Vins Voir tout

0.75 L
2022 Scheurebe-Chenin Blanc trocken -SE-
18.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum frais, assez ferme, délicatement floral et un peu végétal à herbacé de fruits jaunes clairs a...
0.75 L
2020 Jechtingen Eichert Spätburgunder VDP.Erste Lage trocken
21.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum âpre, légèrement terreux et modérément boisé de baies mélangées avec un soupçon de champignon...
0.75 L
2022 Spätburgunder trocken Rosé -SE-
18.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de fruits à noyau un peu noisé, végétal à herbacé et légèrement fongique avec des nuances de...
0.75 L
2022 Sasbach Limburg Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken
18.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum clair et assez fin de fruits à pépins, de noix et de tabac, avec des nuances végétales et flo...
0.75 L
2022 Burkheim Feuerberg Haslen Weißburgunder Grosses Gewächs trocken
26.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum clair et plutôt froid, noble, assez profond, poli, noisé, avec de fins arômes d'agrumes et de...
0.75 L
2018 Extra Brut Pinot
18.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de fruits à pépins, de zestes d'agrumes, de fruits noirs, de champignons et de notes florales...

Le domaine viticole est situé dans la commune de Vogtsburg-Burkheim (région du Kaiserstuhl) dans la région viticole allemande du Bade. Les armoiries de la famille remontent à 1457. La viticulture dans cette famille riche en traditions est pratiquée depuis le 17e siècle. Franz-Michael Bercher a construit en 1756 la maison de maître avec une cave voûtée, qui est depuis toujours la propriété de la famille et reste aujourd'hui le siège du domaine viticole. Dans les années 1970, l'exploitation a été développée par les deux frères Eckhardt et Rainer Bercher. Aujourd'hui, elle est dirigée par la dixième génération de la famille, dont les fils Martin Bercher (exploitation extérieure) et Arne Bercher (vinification). Werner Rehbein est le maître de chai. Le vignoble comprend 25 hectares de vignes sur les parcelles de Feuerberg et Schlossgarten (Burkheim), Eichert et Steingrube (Jechtingen), Hasenberg (Königschaffhausen), Limburg (Sasbach), ainsi que Gestühl (Leiselheim).

Bercher - Weingutsgebäude

Ils sont plantés de pinot noir ( Spätburgunder), qui représente 40% de la surface, et de cabernet sauvignon, ainsi que de riesling, pinot gris (Pinot Gris), pinot blanc ( Pinot Blanc), riesling, chardonnay, müller-thurgau, muscat, gewurztraminer et scheurebe, qui sont des cépages blancs. L'exploitation se fait selon les règles de la viticulture intégrée et selon des critères écologiques. Les vins sont vinifiés à 90% en sec selon le modèle de classification VDP dans les lignes Gutsweine, Ortsweine et Grosses Gewächs. Les vins blancs sont conservés longtemps sur lies fines. Les vins rouges vieillissent dans de grands fûts de bois, les vins Selections dans des barriquesbarriques. Environ 180.000 bouteilles de vin sont produites chaque année. On y produit également des eaux-de-vie (de levure, de vin, de fruits), et des vins effervescents fermentés en bouteille. Le domaine est membre de association allemande VDP.

Weingut Bercher Région: Allemagne Baden Kaiserstuhl
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