2020 Burkheim Feuerberg Kesselberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Baden, Allemagne

Parfum ferme et assez profond, un peu fumé, de baies plus noires que rouges, avec des arômes poivrés, un peu de cerises, de jus de viande, d'épices boisées légèrement tabacées et des tons cuirés, un soupçon de goudron et des épices sombres et éthérées. Fruit clair, austère, très frais, austère, froid avec des épices sombres, du mordant et des tanins tendus et fins, encore un peu sec au palais, puis de plus en plus harmonieux, notes boisées fumées et légèrement grillées, épices éthérées légèrement cireuses, beaucoup de sel, encore jeune, très bonne finale tendue, légèrement fumée, avec du jus frais, également du jus de viande, des épices éthérées, du mordant et de la poigne.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations