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Weingut Bernhard Ellwanger
Allemagne Württemberg
Domaine viticole Vins Fichiers 2
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2019 Riesling Trockenbeerenauslese "ESSENZ", Württemberg, Allemagne

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Parfum ferme, assez concentré, légèrement cireux et un peu floral de fruits jaunes en partie confits et séchés avec un soupçon de caoutchouc. Fruits jaunes très doux et en partie aussi un peu verts, notes végétales et florales, acidité présente, tanins légèrement couvrants, à nouveau du caoutchouc, bonne persistance, tons de confiture, très bonne finale avec des nuances de lard. Malheureusement, il n'est plus aussi convaincant qu'il y a deux ans; il a aujourd'hui un goût plus vert et plus rude.

À boire de préférence: Bis 2035+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 18 avril, 2022
Prix: 29.80 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.375 L
Teneur en alcool: 8%
Classification: Trockenbeerenauslese
Bouchage de la bouteille: Verre
Arrivée à maturité: Acier inoxydable
Cépage: Riesling 100%
Numéro d'inscription: 67502720
Notation wein.plus: excellent (91 WP)
Dernière révision: 15 juin, 2020
À boire de préférence: Bis 2040+.
Note de la rédaction: Traduire en Français Leicht getrocknet-pflanzlicher, zart floraler und erdiger Duft n ach teils kandierten und angetrockneten gelben Früchten mit herben mineralischen Noten. Sehr süße, recht saftige Frucht mit lebendiger Säure und deutlich frisch-pflanzlichen Aromen, etwas Kandis am Gaumen, ein Hauch Rhabarber, nachhaltig, angedeutete gelbe Würze, gewisse Mineralik, sehr guter, straffer, süßer und saftiger Abgang mit Kräuternoten und einem Hauch Speck.

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