2015 Weißburgunder trocken VDP.Gutswein, Baden, Allemagne

Nez de fruits à pépins et d'agrumes, clair, bien structuré, finement végétal et un peu de noix, avec des notes boisées légèrement fumées et minérales. Fruit assez ferme, poli et juteux, à nouveau des notes fumées, un peu d'herbes et une minéralité assez nette, acidité très fine, bonne substance, un peu de fondant, mais aussi de la tension et du tranchant, excellent équilibre, animé, toujours frais, très bonne finale tendue, juteuse, légèrement fumée et à nouveau minérale. En grande forme.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations