2019 Hecklingen Schlossberg Chardonnay Grosses Gewächs, Baden, Allemagne

Parfum très ferme, profond et noble, encore légèrement réducteur, avec de très fins arômes de fruits jaunes et de plantes herbacées, un peu de poivre blanc, une pointe de levure, des morilles, du beurre très fin et une nette minéralité. Fruit frais, poli, extrêmement noble, clair, juteux et fondant, tons légèrement levurés, de noix et de levure, acidité très fine et un peu de poigne, persistant, à nouveau des nuances de beurre très frais, des nuances poivrées suggérées, profond et complexe, encore tout jeune, très bonne à longue finale austère, à nouveau noble.

À boire de préférence: 2023-2030+. Ce que signifient nos notations