2019 Malterdingen Chardonnay VDP.Ortswein Alte Reben, Baden, Allemagne

Nez frais et poli, légèrement noiseté, levuré et fumé, avec des arômes frais et clairs de fruits jaunes, une pointe de beurre, une certaine minéralité et des nuances végétales à herbacées rappelant la marjolaine et les câpres. Fruit clair, austère, finement juteux, tendu, accrocheur et avec un mordant stimulant, notes délicatement fumées, touches végétales à herbacées et de levure, persistant, certaine profondeur, minéralité fraîche, encore peu développé, a du mordant et de la tension, très bonne finale tendue, juteuse et austère avec une minéralité claire et de nouveau un peu de fumée.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations