2020 Malterdingen Chardonnay VDP.Ortswein Alte Reben, Baden, Allemagne

Parfum ferme et assez profond, encore légèrement fumé-réducteur, avec des arômes végétaux et de fruits jaunes très fins et relativement concentrés, ainsi que des notes délicatement fongiques, rappelant les girolles grillées. Fruit tendu, juteux, frais, poli avec une acidité vive et très fine, des nuances fumées et des tons légèrement noisette, des tons végétaux fins au palais, une minéralité salée et crayeuse, des tons fumés très légèrement sombres, persistant, bonne profondeur, encore très jeune, a de la tension, très bonne finale ferme, fraîche, juteuse avec des notes végétales fraîches et nettement minérales. Excellent vieillissement.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2030+. Ce que signifient nos notations