En ce moment 163,477 vins et 24,832 Producers, incluant 3,001 producteurs classés.
La cave est située dans la commune d'Appenheim ( région de Bingen), dans la région viticole allemande de Rheinhessen. La famille cultive le raisin ici depuis cinq générations. Karl-Heinz Bischel a jeté les bases du domaine viticole actuel dans les années 1960. Aujourd'hui, les deux frères Christian et Matthias Runkel partagent la gestion du domaine avec leurs parents, Heike et Hartmut Runkel. Les vignobles couvrent 20 hectares dans les vignobles uniques Drosselborn et Hundertgulden (Appenheim), Goldberg, Johannisberg et St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), ainsi que Scharlachberg (Bingen). Elles sont plantées avec les cépages blancs Riesling (un tiers de la superficie totale), Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay et Sauvignon Blanc, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir et Pinot Noir. Les critères de qualité sont la culture naturelle dans le vignoble, les faibles rendements et la gestion non invasive de la cave.
Après des vendanges manuelles sélectives, les moûts délicatement pressés fermentent spontanément avec les levures du vignoble. Les vins sont élevés dans des cuves en acier et dans de grands fûts en bois traditionnels. Les meilleurs vins de Bourgogne sont élevés en barriques françaises (228 l) et en tonneaux (500 l). Le principe est le suivant: plus l'origine est petite, plus la qualité des vins est élevée. Tous les vins secs sont désignés selon leur origine comme vins de domaine, de pays ou de site. Seuls les meilleurs vins d'un millésime portent le nom des vignobles. Les vins fruités du domaine proviennent généralement de plusieurs vignobles. Les vins locaux, qui se caractérisent par une grande maturité des fruits, sont produits dans les meilleures parcelles du village respectif. Les vins de site de Riesling, Silvaner et Spätburgunder sont des crus de longue garde au caractère très individuel. Les vins doux fruités et doux nobles sont commercialisés en tant que Spätlese, Auslese, Beerenauslese et Trockenbeerenauslese. La cave est membre de l'association Message in a Bottle de Rheinhessen et de Maxime Herkunft Rheinhessen.