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Weingut Bischel

Allemagne Rhinehessen Bingen

Domaine viticole Vins Fichiers 2
Nom: Weingut Bischel
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Date de fondation: 1968
Adresse: Adresse
55437 Appenheim, Allemagne
Region de production: Rhinehessen
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Vignoble: 22 ha
Propriétaire: Heike, Hartmut, Christian & Matthias Runkel
Vigneron: Matthias & Christian Runkel
Téléphone:
Télécopie:
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP & MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN
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Weingut Bischel
La cave est située dans la commune d'Appenheim Bingen région de Bingen), dans la région viticole allemande de Rheinhessen. La famille cultive le raisin ici depuis cinq générations. Karl-Heinz Bischel...

Vins dégustés 316 Vins Voir tout

0.75 L
2025 Sauvignon Blanc VDP.Gutswein trocken
12.90 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum frais, vert-végétal et une touche de levure avec des arômes clairs et lumineux de fruits jaun...
0.75 L
2025 Silvaner VDP.Gutswein trocken
10.50 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un parfum clair, délicat et fruité avec des arômes végétaux rappelant le céleri et des notes de noix...
0.75 L
2024 Scheurebe VDP.Gutswein trocken
12.90 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Frais, lumineux et frais, un nez d'agrumes légèrement levuré avec une touche de fruits à noyau et à...
0.75 L
2023 Chardonnay Réserve trocken
32.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum d'agrumes clair, finement végétal et légèrement boisé, avec des nuances de fruits à pépins, u...
0.75 L
2023 Weißburgunder Réserve trocken
32.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un parfum clair et ferme, légèrement fumé, avec des notes de noix et de fruits jaunes assez fins et...
0.75 L
2024 Weißburgunder VDP.Gutswein trocken
10.90 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Frais, légèrement végétal et une touche florale, nez d'agrumes à noyau clair. Fruit clair, délicatem...

A propos Weingut Bischel

La cave est située dans la commune d'Appenheim ( région de Bingen), dans la région viticole allemande de Rheinhessen. La famille cultive le raisin ici depuis cinq générations. Karl-Heinz Bischel a jeté les bases du domaine viticole actuel dans les années 1960. Aujourd'hui, les deux frères Christian et Matthias Runkel partagent la gestion du domaine avec leurs parents, Heike et Hartmut Runkel. Les vignobles couvrent 20 hectares dans les vignobles uniques Drosselborn et Hundertgulden (Appenheim), Goldberg, Johannisberg et St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), ainsi que Scharlachberg (Bingen). Elles sont plantées avec les cépages blancs Riesling (un tiers de la superficie totale), Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay et Sauvignon Blanc, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir et Pinot Noir. Les critères de qualité sont la culture naturelle dans le vignoble, les faibles rendements et la gestion non invasive de la cave.

Après des vendanges manuelles sélectives, les moûts délicatement pressés fermentent spontanément avec les levures du vignoble. Les vins sont élevés dans des cuves en acier et dans de grands fûts en bois traditionnels. Les meilleurs vins de Bourgogne sont élevés en barriques françaises (228 l) et en tonneaux (500 l). Le principe est le suivant: plus l'origine est petite, plus la qualité des vins est élevée. Tous les vins secs sont désignés selon leur origine comme vins de domaine, de pays ou de site. Seuls les meilleurs vins d'un millésime portent le nom des vignobles. Les vins fruités du domaine proviennent généralement de plusieurs vignobles. Les vins locaux, qui se caractérisent par une grande maturité des fruits, sont produits dans les meilleures parcelles du village respectif. Les vins de site de Riesling, Silvaner et Spätburgunder sont des crus de longue garde au caractère très individuel. Les vins doux fruités et doux nobles sont commercialisés en tant que Spätlese, Auslese, Beerenauslese et Trockenbeerenauslese. La cave est membre de l'association Message in a Bottle de Rheinhessen et de Maxime Herkunft Rheinhessen.

Weingut Bischel Prix dans des concours de vins

Award Image
Silber
Weißburgunder still bis 10 g/l RZ Basis
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Chardonnay still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Rotwein Oberklasse
2025 - Blaufränkisch/Lemberger
Golden Grape Awards
Bottle Image
Weingut Bischel Région: Allemagne Rhinehessen Bingen
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