2019 Gau-Algesheim Spätburgunder VDP.Aus Ersten Lagen trocken, Rhinehessen, Allemagne

Parfum ferme, très légèrement lardé, de baies plus noires que rouges en partie confites, avec un soupçon de cerises, un peu d'herbes et de moutarde, des nuances charnues et animales et de betterave rouge, des notes florales et un soupçon de genièvre. Fumé et fruité de baies assez foncées en bouche, tanins présents et finement sablonneux, un peu de mordant, des nuances florales, du café et aussi du chocolat amer, un soupçon de mixed pickles, persistant en bouche, un peu de mordant acide, une légère chaleur d'alcool, du sel en arrière-plan, pas encore développé, une finale âpre et légèrement sèche, à nouveau avec un alcool perceptible.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2027+. Ce que signifient nos notations