2021 Gau-Algesheim Silvaner VDP.Ortswein trocken Terrassen, Rhinehessen, Allemagne

Parfum profond et complexe, un peu fumé, avec de nobles arômes de fruits jaunes et de végétaux, un peu de bois clair et des nuances éthérées, herbacées et florales. Fruit ferme, mûr, juteux, dense, acidité très fine et vivante et prise de tanins friables, tons encore levurés, fins arômes végétaux et aussi herbacés au palais, un peu de bois fumé, persistant, bonne profondeur, minéralité évidente, aussi des nuances de poivre blanc, complexe, a de la force, très bonne finale ferme, fine et épicée avec un soupçon de girolles.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2027+. Ce que signifient nos notations