2021 Siefersheim Heerkretz Riesling Grosses Gewächs, Rhinehessen, Allemagne

Parfum d'agrumes et de fruits à noyau, ferme et assez profond, un peu herbacé et légèrement fumé et noisé, avec des tons violents et une minéralité en partie sombre. Fruit mûr, juteux, pas totalement sec, avec des arômes âpres de noix, de levure, de plantes séchées et de tabac, légèrement fumé, acidité vive et poignée de tanins friables, persistant, bonne profondeur, nuances blanches et poivrées en arrière-plan, une pointe de fruits noirs, un soupçon de tabac, des épices qui rappellent la cardamome, très bonne finale assez ferme et bien en main avec des traces éthérées.

À boire de préférence: 2024-2030+. Ce que signifient nos notations