2021 Gutedel VDP.Gutswein trocken, Baden, Allemagne

Parfum jeune, un peu noisé, végétal à éthéré et herbacé, avec un soupçon de champignon, de fruits jaunes avec une pointe de réglisse et de baies rouges. Fruit droit, clair, délicatement sucré avec des nuances rappelant l'aubergine, acidité vive, certaine persistance, cire et candi suggérés, tons salés, encore quelques notes de noisette et de levure, bonne à très bonne finale avec de la fraîcheur et une certaine traction.

À boire de préférence: Bis 2023+. Ce que signifient nos notations