2018 trocken "der kleine François", Rhinehessen, Allemagne

Parfum âpre, un peu végétal à herbacé séché, de tabac, de noix et un soupçon d'animal, de baies noires avec un peu de griottes et des nuances rappelant le jus de viande et le poivre. Fruit clair et juteux avec des arômes poivrés et légèrement mentholés, tanins fins et sablonneux, un peu de persistance, des notes épicées et de noix en arrière-plan, un soupçon de sel, très bonne finale avec du mordant et des notes fumées.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations