2019 trocken Réserve "François", Rhinehessen, Allemagne

Parfum âpre et assez profond, un peu poivré, de noix, de végétaux et d'herbes séchées, principalement de baies noires avec une pointe de genièvre et de cuir. Fruit très mûr et juteux avec un soupçon de tabac, tanins jeunes et bien présents, boisé épicé à l'arrière-plan, cacao et légumes secs en arrière-plan, minéralité évidente, nuances éthérées, beaucoup de puissance, très bonne finale bien en main avec du mordant.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations