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Parfum âpre, nettement végétal, avec des notes de fruits jaunes très retenues, des tons terreux et crayeux, de la levure, des épices jaunes ainsi qu'un peu de noix, de réglisse et de champignons. Fruits mûrs, chauds et fondants, fine acidité, tanins bien enrobés et friables, girolles au palais, un soupçon de beurre et des arômes de noix, un peu d'épices jaunes, des nuances de fumée et de levure, un peu de poivre blanc, très bonne finale, un peu chaude et presque sucrée et fondante, qui gagne en profondeur et en poigne avec l'aération.
À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations
Ce cépage blanc est originaire d'Autriche. Plus d'une centaine de synonymes témoignent de son ancienneté. Quelques-uns regroupés par ordre alphabétique de pays sont Augustiner...
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100 WP uniqueDes vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux. |
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95-99 WP grandDes vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle. |
90-94 WP excellentDes vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère. |
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85-89 WP très bienDes vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin. |
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80-84 WP bonDes vins propres, harmonieux, au mieux typiques. |
75-79 WP passable |
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70-74 WP faible |
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60-69 WP insuffisante |
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50-59 WP inacceptable |