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Nez âpre, végétal, un peu fumé et légèrement poivré, avec des arômes de fruits jaunes, un peu jaune-épicé et nettement de légumes. Fruit mûr, fondant, chaud et sucré, acidité modérée, un peu de prise de tanins friables, tons jaunes-épicés et poivrés, persistant, assez puissant, en arrière-plan des notes salées, un soupçon de lard et d'épinards, très bonne finale à nouveau chaude, sucrée et épicée.
À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations
Ce cépage blanc est originaire d'Autriche. Plus d'une centaine de synonymes témoignent de son ancienneté. Quelques-uns regroupés par ordre alphabétique de pays sont Augustiner...
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100 WP uniqueDes vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux. |
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95-99 WP grandDes vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle. |
90-94 WP excellentDes vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère. |
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85-89 WP très bienDes vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin. |
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80-84 WP bonDes vins propres, harmonieux, au mieux typiques. |
75-79 WP passable |
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70-74 WP faible |
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60-69 WP insuffisante |
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50-59 WP inacceptable |