2011 Blaufränkisch VDP.Grosse Lage trocken "Dicker Franz", Baden, Allemagne

Parfum légèrement fumé, un peu tabacé et nettement noisé et boisé de baies noires bien mûres avec un peu de pruneaux, de fleurs séchées et de réglisse. Fruits noirs mûrs et beaucoup de bois âpre, fumé et grillé, tanins présents et un peu secs, bonne persistance, alcool réchauffant, un peu de mordant, en arrière-plan des herbes sèches et du chocolat amer mais aussi un peu de chocolat au lait, également dans la bonne à très bonne finale légèrement sèche et amèrement boisée.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations