Un parfum clair de baies noires prédominantes avec une touche de cerise acide, de piment, de cardamome et une légère nuance herbacée-végétale. Un fruit noir assez ferme et amer avec des arômes de bois fumé et rôti, un peu de chocolat noir, une touche de bacon et des légumes-racines suggérés, un peu de mordant, offrant des tanins fins et jeunes, un café suggéré en arrière-plan avec des notes crayeuses et salées, bonne durabilité, une finale bonne à très bonne, de nouveau avec du jus et des accents fumés et rôtis.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations