2020 Weil am Rhein "Le Blanc", Baden, Allemagne

Nez assez ferme, légèrement jaune et épicé, un peu noisette et végétal à herbacé, de fruits jaunes avec une pointe de baies rouges, de beurre et un peu de fumée. Fruit clair et juteux avec un fondant délicat, une acidité vive mais fine, un soupçon de poivre et de champignons secs, en arrière-plan du bois de fût, un soupçon de verveine citronnée, une minéralité crayeuse, une très bonne finale avec du mordant.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations