2021 Pünderich Marienburg Riesling Grosses Gewächs trocken "Fahrlay", Moselle, Allemagne

Parfum ferme et assez profond, fin, encore un peu violent, de fruits à noyau mûrs avec des notes d'agrumes, d'herbes, encore un peu de levure, des baies noires suggérées et aussi une minéralité plutôt sombre. Fruit assez ferme, juteux et frais, avec une acidité vive et de la poigne, des notes de noix, de terre et de minéralité, légèrement de tabac, persistant au palais, douceur délicate, à nouveau un soupçon de baies noires, également des notes poivrées en arrière-plan, un soupçon de cumin, a de la tension, une certaine profondeur, très bonne finale, maniable et juteuse, à nouveau avec des épices plutôt sombres.

À boire de préférence: 2024-2030+. Ce que signifient nos notations