2014 Bönnigheim Schupen Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Parfum ferme, assez poli, un peu fumé, de baies plus noires que rouges, avec des nuances délicatement tabacées et herbacées et un soupçon de cerise. Fruit clair, tendu et juteux, arômes boisés de noix et de cacao, tanins très fins et un peu de mordant, poivre et herbes séchées en arrière-plan, notes grillées, un peu de sel, une certaine profondeur, a de la vie, de la fraîcheur et de la tension, poignée animée, très bonne finale tendue, épicée et un peu boisée avec du jus de petites baies. En excellente forme.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations