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Weingut Dautel
Domaine viticole Vins Fichiers 8

2019 Oberstenfeld Forstberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Nez fumé, légèrement herbacé et racinaire, assez frais, de baies rouges et noires avec un soupçon de cerises, des nuances fongiques, des notes florales et une pointe de tabac, de câpres, d'huile d'olive et d'herbes de Provence. Fruit clair, assez ferme, assez frais et froid, juteux, un peu de cacao au palais, des nuances fumées, du sel et aussi des notes poivrées, persistant, a du mordant, pas encore évolué, lardons et figues suggérés en arrière-plan, un soupçon de café, très bonne finale tendue, juteuse et épicée avec du mordant.

À boire de préférence: 2024-2029+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 21 septembre, 2022
Type: Rotwein(Vin Rouge)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13%
Classification: Grosses Gewächs(Grand Cru (Grosses Gewächs))
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Numéro d'inscription: 71803421
Synonyme du cépage Pinot Noir; voir là

La région viticole se situe dans le Land de Bade-Wurtemberg en Allemagne. Les vignobles couvrent 11.461 hectares de vignes qui s'étendent entre le lac de Constance...

L'Allemagne, ou plutôt la région qui en fait partie aujourd'hui, possède une culture du vin vieille de plus de deux mille ans. Mais même avant cela, on buvait du vin importé, comme le prouve...

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