2021 Carnuntum DAC Ried Spitzerberg Erste ÖTW Ried trocken "Obere Spitzer", Basse Autriche, Autriche

Dense et profond, très concentré, légèrement fumé et avec un parfum végétal sec allant jusqu'à des notes herbacées et tabac de petites baies noires avec des tonalités rappelant de la viande séchée et grillée, des nuances florales et une touche de sous-bois. Fruits concentrés, plutôt chauds, très fermes, notes boisées fumées et grillées ainsi que des notes de tabac, tannins présents, fins et encore légèrement asséchants, épice poivrée et éthérée en bouche, notes crayeuses et beaucoup de sel, à nouveau de la viande grillée et séchée en arrière-plan, beaucoup de puissance, un peu d'épice méditerranéenne, une touche de concentré de tomate et d'olives noires, aussi de l'origan, profond et complexe, traces résineuses, noyau solide, très bon à long, finale complexe avec chaleur, épice fumée et grip. Doit mûrir.

À boire de préférence: 2026-2035+. Ce que signifient nos notations