Le domaine viticole est situé dans la commune de Wachenheim (Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande du Palatinat. Ses racines remontent à la fin du 16ème siècle avec Bernhard Bürklin (1580-1636). Sa maison Renaissance, construite en 1606, existe encore aujourd'hui. Le nom actuel lui a été donné en 1875 par le mariage de Luise Wolf (1848-1882) avec le conseiller privé Dr. Albert Bürklin (1844-1924). Ce dernier a transformé le domaine en une exploitation de pointe après le tournant du siècle.
Le propriétaire suivant fut le petit-neveu du conseiller privé Dr Albert Bürklin (1907-1979; voir l'histoire de la famille en détail). En 1990, il a été repris par sa fille Bettina Bürklin-von Guradze et son mari Christian Gurazde. Le domaine viticole a ensuite lancé des mesures globales d'amélioration de la qualité et a été l'initiateur de Grosses Gewächs Pfalz avec pour objectif une classification des vignobles palatins. L'entreprise compte aujourd'hui parmi les plus grands domaines viticoles privés d'Allemagne. Steffen Brahner en est le gérant depuis 2008.
Le vignoble s'étend sur 85 hectares. Depuis 1994, les vignobles sont classés selon des critères stricts propres à l'entreprise. Selon le système bourguignon, les grands crus et les premiers crus sont classés. Les grands crus sont Hohenmorgen, Kalkofen (Deidesheim), Jesuitengarten, Kirchenstück, Pechstein, Ungeheuer (Forst), ainsi que Gaisböhl en propriété exclusive et Reiterpfad (Ruppertsberg). Les terroirs Premier Cru sont Altenberg, Böhlig, Gerümpel, Goldbächel et Rechbächel en propriété exclusive (Wachenheim), Hoheburg (Ruppertsberg) et Langenmorgen (Deidesheim).
Les cépages cultivés et transformés sont le riesling (environ 80% de la surface totale), ainsi que le pinot noir (Spätburgunder), le pinot blanc (Pinot Blanc) et le dornfelder. Depuis 2005, l'ensemble du domaine est cultivé selon les règles biodynamiques de l'association BIODYVIN. La certification est assurée par Lacon. Les vins sont produits et commercialisés dans les quatre gammes G.C. (Grand Cru), P.C. (Premier Cru), Village et Gutswein (vin de domaine ). Les années où les conditions climatiques s'y prêtent, des vins doux nobles sont également vinifiés (Auslese). On produit également des vins fermentés en bouteille vins effervescents. L'exploitation est membre des deux associations de viticulteurs die Güter et association allemande VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).
