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Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Allemagne Palatinat Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße

Domaine viticole Vins Fichiers 6
Nom: Weingut Dr. Bürklin-Wolf
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Date de fondation: 1597
Adresse: Adresse
67157 Wachenheim, Allemagne
Region de production: Palatinat
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Vignoble: 85 ha
Propriétaire: Bettina Bürklin-von Guradze
Manager: Steffen Brahner
Directeur: Steffen Brahner
Vigneron: Nicola Libelli
Oenologue: Nicola Libelli
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP & Respekt Biodyn
Horaire d'ouverture:
Vinothek im Englischen Garten Tuesday to Friday 2 p.m. - 6 p. m. Saturda and Sunday 11 a.m. - 6 p.m. Restaurant: Hofgut Ruppertsberg, Obergasse 2, Ruppertsberg
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Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Le domaine viticole est situé dans la commune de Wachenheim (Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande Pfalz. Ses racines remontent à la fin du 16ème siècle avec Bernhard Bür...

Vins dégustés 161 Vins Voir tout

 
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0.75 L
2022 Deidesheim Hohenmorgen Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
80.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum assez profond, délicatement noiseté et végétal séché à tabac, avec des arômes de fruits jaune...
 
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0.75 L
2022 Deidesheim Langenmorgen Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
80.00 €
93 WP - excellent
Note de la rédaction: Nez frais mais profond, un peu tabacé, austère, avec des arômes de fruits jaunes retenus et calmes,...
 
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0.75 L
2022 Ruppertsberg Gaisböhl Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
80.00 €
93 WP - excellent
Note de la rédaction: Nez frais, austère et ferme, profond, un peu végétal, un soupçon de champignon et délicatement lardé...
 
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Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2022 Ruppertsberg Reiterpfad Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken "In der Hohl"
80.00 €
94 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme, austère, légèrement tabacé et fumé, avec des notes de fruits jaunes calmes, un soupçon...
 
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0.75 L
2022 Forst Ungeheuer Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
110.00 €
94 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme, frais et assez profond, mais calme, avec des arômes de fruits à pépins et à noyau, des...
 
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Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2022 Forst Pechstein Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
150.00 €
96 WP - génial
Note de la rédaction: Parfum ferme, austère et très profond, délicatement noisette et tabac, également intensément minéral...

Le domaine viticole est situé dans la commune de Wachenheim (Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande du Palatinat. Ses racines remontent à la fin du 16ème siècle avec Bernhard Bürklin (1580-1636). Sa maison Renaissance, construite en 1606, existe encore aujourd'hui. Le nom actuel lui a été donné en 1875 par le mariage de Luise Wolf (1848-1882) avec le conseiller privé Dr. Albert Bürklin (1844-1924). Ce dernier a transformé le domaine en une exploitation de pointe après le tournant du siècle.

Le propriétaire suivant fut le petit-neveu du conseiller privé Dr Albert Bürklin (1907-1979; voir l'histoire de la famille en détail). En 1990, il a été repris par sa fille Bettina Bürklin-von Guradze et son mari Christian Gurazde. Le domaine viticole a ensuite lancé des mesures globales d'amélioration de la qualité et a été l'initiateur de Grosses Gewächs Pfalz avec pour objectif une classification des vignobles palatins. L'entreprise compte aujourd'hui parmi les plus grands domaines viticoles privés d'Allemagne. Steffen Brahner en est le gérant depuis 2008.

Dr. Bürklin-Wolf - Einzellage Forster KirchenstückLe vignoble s'étend sur 85 hectares. Depuis 1994, les vignobles sont classés selon des critères stricts propres à l'entreprise. Selon le système bourguignon, les grands crus et les premiers crus sont classés. Les grands crus sont Hohenmorgen, Kalkofen (Deidesheim), Jesuitengarten, Kirchenstück, Pechstein, Ungeheuer (Forst), ainsi que Gaisböhl en propriété exclusive et Reiterpfad (Ruppertsberg). Les terroirs Premier Cru sont Altenberg, Böhlig, Gerümpel, Goldbächel et Rechbächel en propriété exclusive (Wachenheim), Hoheburg (Ruppertsberg) et Langenmorgen (Deidesheim).

Dr. Bürklin-Wolf - Holzfasskeller

Les cépages cultivés et transformés sont le riesling (environ 80% de la surface totale), ainsi que le pinot noir (Spätburgunder), le pinot blanc (Pinot Blanc) et le dornfelder. Depuis 2005, l'ensemble du domaine est cultivé selon les règles biodynamiques de l'association BIODYVIN. La certification est assurée par Lacon. Les vins sont produits et commercialisés dans les quatre gammes G.C. (Grand Cru), P.C. (Premier Cru), Village et Gutswein (vin de domaine ). Les années où les conditions climatiques s'y prêtent, des vins doux nobles sont également vinifiés (Auslese). On produit également des vins fermentés en bouteille vins effervescents. L'exploitation est membre des deux associations de viticulteurs die Güter et association allemande VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).

Weingut Dr. Bürklin-Wolf Région: Allemagne Palatinat Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
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