2019 Achkarren Schlossberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Baden, Allemagne

Parfum fumé à lardé et un peu cuiré de baies noires mûres et un peu rouges avec un peu de grenade, un soupçon d'eucalyptus et de genièvre avec des tons herbacés, de poivre et de réglisse. Fruit assez ferme, âpre et juteux avec un peu de mordant et des tanins jeunes mais bien polis, un soupçon d'agrumes au palais, persistant, épices éthérées, en arrière-plan du café et du chocolat amer, également du poivre aromatique, pas encore évolué, beaucoup de puissance, une certaine profondeur, très bonne finale ferme, assez complexe, légèrement chaude avec des notes éthérées rafraîchissantes.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations