2020 Achkarren Schlossberg Weißburgunder Grosses Gewächs trocken, Baden, Allemagne

Parfum noble, ferme et assez profond, avec des arômes finement végétaux et de fruits jaunes, de la sauge séchée, de la roquette, beaucoup de résine et une pointe de champignons. Fruit serré, presque froid, ferme, à nouveau noble, épices boisées noisette et légèrement fumées, notes végétales et herbacées, persistant au palais, dense et assez profond, encore peu évolué, en arrière-plan du sel perceptible et un peu de craie, nuances florales, a du fondant, mais aussi de la poigne, assez complexe, très bonne finale juteuse et finement épicée.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations