Nez légèrement développé, clair, légèrement noisette, finement végétal et nettement fumé avec des arômes de fruits jaunes lumineux, des notes de baies blanches et noires, des poivrons, des herbes amères, un peu de bois et des touches florales. Fruits mûrs, assez juteux, légèrement fondants, très fine acidité et prise, à nouveau des arômes fumés et légèrement végétaux, accompagnés de chanterelles sautées, persistants en bouche, certaine puissance et bonne substance, minéralité en arrière-plan, épices sombres retenues, tonalités boisées modérées, un peu de profondeur, très bonne finale avec du jus mûr, un peu de cumin et une certaine insistance.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations