wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Weingut Enderle & Moll

Allemagne Baden Breisgau

Domaine viticole Vins Fichiers 5
Nom: Weingut Enderle & Moll
Date de fondation: 2007
Adresse: Adresse
77955 Münchweier, Allemagne
Region de production: Baden
Appellation: Breisgau
Vignoble: 8 ha
Propriétaire: Florian Moll
Directeur: Florian Moll
Téléphone:
Réseaux Sociaux:
Créer un nouveau signet pour les vins de Weingut Enderle & Moll. Vous verrez alors ses vins apparaître sur votre page d'accueil personnelle de Critiques de vins.
Les vins gardent un niveau élevé constant et sont généralement les meilleurs de leur catégorie respective dans la région. Les faiblesses, il y en a peu, mais peuvent se produire dans les millésimes difficiles. Cependant, cela doit être équilibré dans les bonnes années avec des assortiments particulièrement convaincants pour qu'une exploitation puisse tenir le statut. Dans la plupart des cas, vous pouvez acheter les yeux bandés.
Weingut Enderle & Moll
L'exploitation viticole est située dans la commune de Münchweier (région de Breisgau), dans la région viticole allemande de Baden (Deutschland). Elle a été fondée en 2007 par Sven Enderle et Florian M...

Vins dégustés 91 Vins Voir tout

0.75 L
2021 Spätburgunder Landwein Rosé
16.50 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de noix et un peu fumé, principalement de baies rouges avec des nuances de baies noires, des...
0.75 L
2020 Spätburgunder Landwein Rosé
16.50 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum assez ferme, un peu de noix, de champignons et d'herbes séchées, principalement de baies noir...
0.75 L
2019 Pinot Noir "Liaison"
21.90 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de noix, légèrement chaud, de baies plus noires que rouges, avec des nuances florales et un b...
0.75 L
2021 Pinot Noir
14.50 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum légèrement fumé à lardé, un peu herbacé et végétal, avec des arômes de baies fraîches et un s...
0.75 L
2021 Pinot Noir Landwein "Liaison"
23.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez jeune de baies rouges et noires avec des notes boisées discrètes et suggérées de tabac, d'oignon...
0.75 L
2021 Pinot Noir Landwein "Muschelkalk"
36.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum clair, ferme et assez profond, un peu noisé, de baies rouges plus que de baies noires des boi...

L'exploitation viticole est située dans la commune de Münchweier (région de Breisgau), dans la région viticole allemande de Baden. Elle a été fondée en 2007 par Sven Enderle et Florian Moll, qui se sont rencontrés lors de leur formation de vigneron au Kaiserstuhl. Le vignoble s'étend sur plus de deux hectares dans le seul vignoble Kirchberg (Münchweier). Ils sont principalement plantés de Pinot Noir, ainsi que des cépages blancs Pinot Gris, Müller-Thurgau et Auxerrois. La plupart des pinots noirs sont cultivés sur de très vieilles vignes. Les vignobles sont en partie cultivés selon les règles de la viticulture biodynamique.

L'objectif des deux est de produire des vins qui sont l'expression la plus directe et la plus pure possible du site respectif avec ses différentes conditions climatiques et son terroir. Pour cette raison, la vinification est effectuée sans pompage, collage ou filtration. Le vin est élevé pendant 12 à 15 mois dans des barriques usagées. Les vins rouges de Pinot Noir sont produits en trois niveaux de qualité: "Basis" (provenant de vignobles plus jeunes, de sites et de sols divers), "Liaison" (vignobles plus anciens, de sites et de sols divers) et "Lagenweine" (Muschelkalk, Buntsandstein, Ida). Selon le millésime, on produit également du Secco (vin mousseux), du vin mousseux fermenté en bouteille (Pinot Gris, Müller-Thurgau) et de l'eau-de-vie de marc.

Weingut Enderle & Moll Région: Allemagne Baden Breisgau
L'un des meilleurs producteurs de la région
Membre Business Premium de wein.plus
Dans cette section, vous trouverez
En ce moment 162,178 vins et 24,806 Producers, incluant 2,948 producteurs classés.
Système de notation Find+Buy Echantillons de vins Calendrier éditorial

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS