La cave est située dans la municipalité de Maikammer (zone Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande de
Pfalz. Le bistrot à vins "Stachelvino" est attenant. Le domaine est géré par Erich Stachel, son fils Matthias est responsable de la cave. Le vignoble s'étend sur 15 hectares dans les vignobles uniques Kapellenberg (Alsterweiler), Johanniskirchel (Diedesfeld),
Heiligenberg et Kirchenstück (Maikammer), ainsi que
Mandelberg et Römerweg (Kirrweiler). Ils sont plantés avec les cépages blancs Riesling, Pinot Blanc, Silvaner, Auxerrois, Chardonnay, Kerner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer et Sauvignon Blanc, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, St. Laurent, Dornfelder, Syrah, Regent, Merlot et Cabernet Sauvignon. Les vins blancs sont vinifiés dans des cuves en acier, les vins rouges dans de grands fûts en bois ou en barrique.