En ce moment 171,595 vins et 25,216 Producers, incluant 3,466 producteurs classés.
Le domaine est situé dans la commune de Flonheim-Uffhofen ( région de Bingen), dans la région viticole allemande de Rheinhessen. Un hôtel de campagne et un restaurant de vins y sont rattachés. La ferme est la propriété de Dipl. Ing. agr. Wilfried et Nico Espenschied. Nico Espenschied est responsable de la technique de la cave. Les vignobles s'étendent sur 28 hectares dans les sites de vignobles uniques La Roche (Uffhofen), ainsi que Binger Berg (dans les parcelles Kisselberg et Ringelberg), Pfaffenberg, Geisterberg et Rotenpfad (Flonheim). Ils sont plantés avec les cépages blancs Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Scheurebe, Sauvignon Blanc et Silvaner, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah et Blauer Portugieser. Le rendement moyen sur plusieurs années est d'environ 70 hl/ha.
La viticulture naturelle est pratiquée de manière cohérente avec l'objectif à long terme d'une culture écologique. Le traitement du matériel de raisin sélectionné est effectué avec le plus grand soin dans la station de pressage nouvellement construite. Environ 40 % des vins sont fermentés et/ou élevés traditionnellement en fûts de bois d'un volume de 115 à 6 000 litres. La vinification s'effectue autant que possible sans interventions œnologiques, avec une faible utilisation de soufre ainsi que le renoncement aux agents de collage, à la stabilisation et en partie aussi à la filtration. Les vins rouges fermentent sur le moût et sont élevés dans de grands fûts en bois ou dans des barriques, selon le type de vin. Les vins blancs sont stockés pendant une longue période sur les lies pleines. Environ 220 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. La cave est membre des associations Rheinhessen Wein, Generation Riesling et Slow Food.