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Weingut Friedhelm Rinklin

Allemagne Baden Kaiserstuhl

Domaine viticole Vins Fichiers 3
Nom: Weingut Friedhelm Rinklin
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Date de fondation: 1986
Adresse: Adresse
79356 Eichstetten, Allemagne
Region de production: Baden
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Vignoble: 11 ha
Propriétaire: Friedhelm Rinklin
Vigneron: Friedhelm Rinklin
Téléphone:
Fax:
Site web: www.rinklin.de
Réseaux Sociaux:
Associations: Bioland
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Weingut Friedhelm Rinklin
Le domaine viticole est situé dans la commune d'Eichstetten (région du Kaiserstuhl) dans la région viticole allemande Baden (Deutschland). Il est dirigé par Friedhelm Rinklin. Dès 1955, son père a con...

Vins dégustés 92 Vins Voir tout

0.75 L
2022 Sauvignon Blanc trocken "Selection"
10.90 €
83 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Pflanzliche und florale Nase mit hellen gelbfruchtigen Noten, etwas weißen Johannisbeeren und floral...
0.75 L
2022 Spätburgunder trocken Rosé
8.90 €
83 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Leicht gedeckter, etwas speckiger, nussiger und vegetabiler bis kräuteriger Kern- und Steinobstduft...
0.75 L
2022 Johanniter trocken
8.90 €
85 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez un peu végétal à herbacé et légèrement fumé avec des arômes de fruits jaunes, un soupçon de baie...
0.75 L
Brut "Pinot Rosé"
14.90 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez de baies rouges et légèrement floral avec un peu de levure, des notes végétales, un soupçon de f...
0.75 L
2022 Weißburgunder trocken
8.90 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum d'agrumes et de fruits à pépins un peu noisé et un peu herbacé, avec de fines nuances florale...
0.75 L
2022 Grauburgunder trocken "Selection!"
10.90 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez clair de fruits jaunes avec des notes de noix, légèrement herbacées et végétales, un soupçon de...

Le domaine viticole est situé dans la commune d'Eichstetten (région du Kaiserstuhl) dans la région viticole allemande du Bade. Il est dirigé par Friedhelm Rinklin. Dès 1955, son père a converti l'ensemble de l'exploitation aux directives DEMETER et, en 1971, à la culture biologique. Il a également joué un rôle déterminant dans la création de l'association Bioland. Les vignobles couvrent six hectares de vignes sur le site unique de Herrenbuck (Eichstetten). Ils sont plantés de Müller-Thurgau, Pinot gris, Pinot blanc, Muskateller, Riesling et Sauvignon blanc, ainsi que de Pinot noir et de Regent. L'exploitation se fait selon les principes de la protection biologique des plantes, avec renonciation aux fongicides chimiques, fertilisation organique sans utilisation de substances solubles dans l'eau. Pour les soutenir, les vignes sont traitées avec des extraits d'herbes, de la poudre de roche, du soufre et, de manière restrictive, du cuivre.

La récolte est réduite à 40-70 hl/ha selon le type de vin. Tout au long de la vinification, on veille à préserver au maximum l'individualité des variétés, des millésimes et des terroirs. La plupart des raisins sont traités par pressurage en grappes entières. La fermentation est souvent spontanée avec les levures du vin. Dans le but de préserver les substances aromatiques et gustatives, on renonce à tout traitement clarifiant. Les vins sont restés longtemps sur les lies. On renonce au contrôle officiel des vins de qualité. On produit également du raisin de table.

Weingut Friedhelm Rinklin Région: Allemagne Baden Kaiserstuhl
L'un des meilleurs producteurs de la région
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