2017 Schweigen Sonnenberg Pinot Noir trocken "Steinwingert", Palatinat, Allemagne

Parfum clair et ferme de baies noires et rouges avec des arômes de tabac, un soupçon de viande séchée, de poivre et une touche de goudron. Fruit serré, juteux, relativement sombre avec des arômes de bois fumé, beaucoup de sel, un peu d'herbes et un mordant perceptible, tanins présents, finement sablonneux, jeunes, persistants, crayeux et salés en arrière-plan, un peu éthérés, beaucoup de puissance, bonne profondeur, construction solide, devient plus frais et plus fin avec l'aération, très bonne finale corsée. Doit mûrir.

À boire de préférence: 2024-2030+. Ce que signifient nos notations